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金魚ちゃん

古来 中国より金魚は「金余」の発音と同じで お金が余る お金が貯まる という金運向上のシンボルです。

風水では動きのある水「活水」が金運を催すとされ金魚+水「動きのある水」は最高の組合わせと言えます。

洗面台やトイレの手洗いの排水口の上に置くだけで運気アップ。

抗菌コーティング焼成で雑菌の繁殖を抑え 水はねも防止。

清潔で可愛い金魚ちゃんです。IMG_1320

 

 

みなさんこんにちは。ギャラリー有田です。
さて今回は佐賀県有田町の郷土料理についてお話しします。


郷土料理「ごどうふ」


ごどうふとは、豆腐を作る過程でひと手間加えたものです。豆乳にくずやでんぷんを混ぜこんで加熱して固めることにより・・・もちもちとした食感になるのです。
「ごどうふ」は昭和の初めに有田の商売人が長崎へ大豆の買い付けに行った際、中国人から「くず」を使った豆腐の作り方を教わったのが始まりと言われています。開発を重ねた結果、九州地方特有のあまくち醤油と相性がよく、砂糖で味を整えたごま醤油やわさび醤油ともよく合い近年ではてんぷらにしたり、黒蜜をかけて食べられることもあります。


銘柄鶏「ありたどり」


とうもろこしや大豆など畑の栄養をたっぷり与え、ハーブの一種「ケルプ」の乳酸発酵エキスを飼料にを混ぜ込んで育てた、健康・安全・低脂肪でさらにおいしい鶏肉です。
鶏種(♂ホワイトコーニッシュ、♀ホワイトプリマスロック)
安定した品質を支えるため生産者が一堂に会し勉強会を行っています。